Защо е по-добре да използвате кокосово масло за пържене, отколкото вода?

Кокосовото масло не е по-добро за пържене от водата. Всъщност водата никога не трябва да се използва за пържене, тъй като може да причини опасни пръски и изгаряния. Растителни масла, като масло от канола, фъстъчено масло или слънчогледово масло, обикновено се използват за пържене.