Откъде идват вкусовете на мента?

Ароматите, свързани с ментовите растения, идват предимно от наличието на различни етерични масла, като ментол, лимонен и цинеол. Тези съединения се произвеждат в листата и стъблата на ментовите растения и са отговорни за техния характерен аромат и вкус. Различните видове мента могат да съдържат различни количества и комбинации от тези етерични масла, което води до леки разлики в техните вкусови профили.