Какво означава половин чаена лъжичка масло от карамфил в сравнение със смлян карамфил?

Карамфилът е подправка, която може да се използва както цяла, така и смляна. Смленият карамфил се прави от сушен карамфил, който е смлян на прах. Половин чаена лъжичка масло от карамфил е еквивалентно на около 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил. Това е така, защото маслените скилидки са по-концентрирани от смлените скилидки, така че е необходимо по-малко количество, за да се постигне същия вкус.