Каква е разликата между портокал и мандарина?

Портокалите и мандарините са малки, кръгли цитрусови плодове, които принадлежат към един и същи род, Citrus. И двете са оранжеви на цвят, но портокалите обикновено са по-големи и по-сладки, докато мандарините са по-малки и по-кисели.

мандарини

- По-малки и по-плоски от портокалите

- Кората е тънка и лесно се бели

- Месото е сочно и сладко, с леко кисел послевкус

- Повече семена, отколкото портокали

- През сезона от ноември до март

Портокали

- По-големи и по-кръгли от мандарините

- Кожата е по-дебела и по-трудна за белене

- Месото е сочно и сладко, с слаб или никакъв кисел послевкус

- По-малко семки от мандарините

- През сезона от декември до май

Хранително съдържание

Портокалите и мандарините са добри източници на витамини С и А, както и на калий, фолат и фибри. Портокалите обаче съдържат повече витамин С от мандарините.

Използване

Портокалите и мандарините се консумират пресни. Портокалите могат да се използват и за приготвяне на сок, мармалад и други ястия. Мандарините често се използват в десерти, като торти, пайове и салати.