Растителното масло вид триглицерид ли е?

Да, растителното масло е вид триглицерид. Триглицеридите са основната съставка на растителните масла и животинските мазнини. Те са естери на глицерол и три мастни киселини. Растителните масла са съставени от триглицериди, които са получени от растения, докато животинските мазнини са съставени от триглицериди, които са получени от животни.