Откъде произлиза тортата бъдник?

Произходът на бъдната торта датира от древните европейски традиции, особено в Германия, където е известна като "Christstollen" или "Weihnachtsstollen". Обичаят да се пече торта във формата на дънер по време на зимното слънцестоене може да бъде проследен до езическите времена, когато хората запалвали голям цепеник, за да отпразнуват завръщането на слънцето и по-дългите дни.

Германски имигранти въвеждат традицията в Съединените щати в средата на 19 век, където тя бързо набира популярност. Тортата стана широко свързана с коледните празненства и пекарните започнаха да произвеждат и продават бъдници в търговската мрежа.

През 20-ти век популярността на бъдника се разпространява в други страни, особено във Франция и Италия, където се превръща в основен десерт по време на празничния сезон. Днес сладкишът бъдник е обичано коледно лакомство, на което се наслаждават под различни форми по целия свят, като всеки регион добавя свои собствени уникални вариации към оригиналната рецепта.