Какво представляват снежните торти?

Снежната торта е вид торта, приготвена със сняг вместо брашно. Това е популярен десерт в Япония, където е известен като Yuki Daifuku. Тортата се прави като сняг и захар се разбиват, докато стане пухкава и кремообразна. След това в центъра се добавя пълнеж от паста от боб адзуки или крем от кестени. След това тортата се увива в тънък слой мочи (сладко оризово тесто) и се оформя на топка. Снежните торти се консумират най-добре пресни и трябва да се консумират в рамките на няколко часа след приготвянето им.

Съставки:

* 2 чаши пресен сняг

* 1/2 чаша кристална захар

* 1 чаша паста от боб адзуки или крем от кестени

* Мочи (сладко оризово тесто)

* Катакурико (нишесте)

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте снега и кристалната захар, докато стане светъл, пухкав и лъскав.

2. Добавете пастата от боб адзуки или крема от кестени към центъра и го увийте в мочито.

3. Оваляйте тортата в катакурико, за да се покрие равномерно.

4. Приберете снежната торта във фризер, докато стегне.

5. Сервирайте веднага.