Защо да убождате торта?

Когато печете кекс, е важно да проверите готовността му, преди да го извадите от фурната. Един от начините да направите това е да набодете тортата с клечка за зъби или тестер. Ако клечката за зъби излезе чиста, тортата е готова. Ако все още има тесто или мокри трохи по клечката за зъби, тортата трябва да се пече по-дълго.

Ето някои допълнителни съвети за проверка дали тортата е готова:

- Тортата трябва да се зачерви отгоре.

- Страните на тортата трябва да се издърпват от формата.

- Тортата трябва да се усеща твърда на допир.

- Клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, трябва да излезе чиста.

Ако използвате форма за торта или друга форма за торта с тръба в центъра, можете също да използвате следния метод, за да проверите готовността:

- Поставете клечка за зъби или тестер за торта в тортата през тръбата.

- Ако клечката за зъби излезе чиста, тортата е готова.

- Ако все още има тесто или мокри трохи по клечката за зъби, тортата трябва да се пече по-дълго.

Важно е да проверите готовността на тортата, преди да я извадите от фурната. Ако тортата е недостатъчно изпечена, тя ще бъде плътна и лепкава. Ако тортата е препечена, тя ще бъде суха и ронлива.