Можете ли да замените Bisquick с брашно за торта?

Bisquick не може да замени брашното за кекс. Брашното за кекс е с ниско съдържание на протеини, което води до сладкиши с фина трохичка и нежна текстура. Bisquick, от друга страна, има високо съдържание на протеини, което произвежда бисквити и палачинки с люспеста текстура. Ако замените Bisquick с брашно за торта в рецепта за торта, тортата вероятно ще бъде плътна и гумена.