Какви са съставките на тортата с мотика?

* 2 чаши самонабухващо царевично брашно

* 1 чаша универсално брашно

* 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

* 1 чаена лъжичка захар

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 2 чаши мътеница

* 1/4 чаша растително масло

Инструкции:

1. Смесете царевичното брашно, брашното, содата за хляб, захарта и солта в голяма купа.

2. Разбъркайте мътеницата и растителното масло, докато се оформи тесто.

3. Извадете тестото върху набрашнена повърхност и месете няколко минути, докато стане гладко.

4. Разделете тестото на 8 равни парчета и оформете всяко парче в диск с дебелина 1 инч.

5. Загрейте голям тиган на среден огън и намажете с масло.

6. Печете кексчетата за 3-4 минути от всяка страна или до златисто кафяво.

7. Сервирайте веднага с масло, сироп или любимите си топинги.