Трябва ли да съхранявате шоколадова торта с маслена глазура в хладилник?

Шоколадовата торта с маслена глазура не е необходимо да се охлажда. Всъщност охлаждането му може да доведе до втвърдяване на глазурата и изсъхване на тортата. Най-добре е да го съхранявате на стайна температура в херметически затворен контейнер. Ако не планирате да ядете тортата до няколко дни, можете да я замразите. Просто увийте тортата плътно в найлоново фолио и я поставете в подходяща за фризер торбичка. Когато сте готови да го консумирате, размразете го за една нощ в хладилника и го оставете да достигне стайна температура, преди да сервирате.