Можете ли да използвате лимонов сок вместо екстракт в торта от 7up паунда?

Въпреки че лимоновият сок може да се използва като заместител на лимоновия екстракт в някои рецепти, той може да не работи толкова добре в торта от 7 килограма. Екстрактът от лимон е концентриран ароматизатор, направен от етеричните масла от лимони, докато лимоновият сок е просто сокът, изцеден от лимони. Екстрактът от лимон ще осигури по-интензивен лимонов вкус на тортата от лимоновия сок и ще добави малко сладост. Ако нямате лимонов екстракт под ръка, можете да използвате вместо това лимонов сок, но може да се наложи да увеличите количеството лимонов сок, използван в рецептата, за да постигнете желания вкус. Можете също така да добавите малко захар към рецептата, за да компенсирате сладостта, която екстрактът от лимон би осигурил.