Можете ли да замените масло от оризови трици със зеленчуково в смес за кекс?

Не се препоръчва да се заменя маслото от оризови трици с растително масло в сместа за кекс. Видът на използваното масло може да повлияе на текстурата, вкуса и надигането на тортата. Растителното масло е често срещана съставка в смесите за сладкиши, тъй като е неутрално на вкус и има висока точка на дим, което го прави подходящо за печене. Маслото от оризови трици има различен вкус и по-ниска точка на дим, което може да промени желания резултат от тортата.