Печенето на торта от смес от брашно, захар, яйца, мляко и шоколад физическа или химическа промяна ли е?

Обяснение:

Печенето на торта включва серия от химични реакции, които превръщат суровите съставки (брашно, захар, яйца, мляко и шоколад) в торта. По време на печене топлината кара съставките да претърпят различни химични промени, като денатуриране на протеини, желатинизиране на нишесте, карамелизиране на захари и реакция на Maillard. Тези реакции водят до образуването на нови вещества с различни свойства, придаващи на сладкиша характерната текстура, цвят и вкус. Следователно печенето на торта се счита за химическа промяна.