Как можете да поправите твърде много масло в тестото за торта?

- Добавете повече сухи съставки. Това ще помогне за поемане на излишното масло и ще направи тестото по-гъсто. Можете да добавите още брашно, захар или бакпулвер.

- Охладете тестото. Това ще помогне за втвърдяването на маслото и ще улесни смесването му в тестото. Можете да охладите тестото за 30 минути до един час.

- Печете сладкиша на по-ниска температура. Това ще помогне да се предотврати прекалено бързото покафеняване и изсъхване на тортата. Можете да намалите температурата на фурната с 25 до 50 градуса по Фаренхайт.

- Добавете повече течност. Това ще помогне за разреждането на тестото и ще улесни смесването му. Можете да добавите още мляко, вода или яйца.

Ако сте изпробвали всички тези съвети и тортата все още е твърде мазна, може да се наложи да започнете отначало с нова порция тесто.