Как се прави бърза шоколадова торта?

Съставки:

За тортата:

1 чаша универсално брашно

1 чаша захар

⅓ чаша неподсладено какао на прах

½ чаена лъжичка сода за хляб

½ чаена лъжичка бакпулвер

1 чаена лъжичка ванилов екстракт

1 яйце

½ чаша мляко

½ чаша горещо кафе (или вода)

½ чаша растително масло

1 чаена лъжичка оцет

Щипка сол

За шоколадовия ганаш (по желание):

100 грама полусладък шоколад, нарязан

¼ чаша тежка сметана

Инструкции:

Стъпка 1:Пригответе тестото за кекс

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C). Намаслете и набрашнете 9-инчова кръгла форма за торта.

2. В средна купа разбийте заедно брашното, захарта, какаото на прах, содата и бакпулвера.

3. В отделна купа разбийте заедно яйцето, ваниловия екстракт, млякото, горещото кафе, растителното масло и оцета.

4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Не смесвайте прекалено много.

Стъпка 2:Изпечете тортата

1. Изсипете тестото в подготвената форма за торта.

2. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе чиста.

3. Оставете тортата да се охлади напълно във формата, преди да я глазирате.

Стъпка 3:Направете шоколадов ганаш (по избор)

1. Докато сладкишът се пече или изстива, можете да приготвите шоколадовия ганаш по желание.

2. В подходяща за микровълнова купа загрейте сметаната, докато стане гореща, но не завира.

3. Изсипете горещата сметана върху начупения шоколад и оставете да престои няколко минути.

4. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и стане гладък.

Стъпка 4:Сглобете тортата

1. След като тортата се охлади напълно, я извадете от формата.

2. Поставете тортата върху чиния за сервиране или поставка за торта.

3. Изсипете шоколадовия ганаш върху тортата, като го оставите да се стие по страните.

4. Украсете с допълнителни шоколадови стърготини или поръски, ако желаете.

Насладете се на вашата бърза и вкусна шоколадова торта!