Кои са някои добри рецепти за диетичен обяд при Candida?

Ето няколко рецепти за диетичен обяд с кандида, които са едновременно здравословни и вкусни:

1. Супа от спанак и моркови с подправки :

съставки:

- 3 чаши зеленчуков бульон

- 1 чаша нарязан спанак

- 1 чаша настъргани моркови

- 1 супена лъжица пресен лимонов сок

- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион

- 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В среден съд сложете зеленчуковия бульон да заври.

2. Добавете нарязания спанак, настърганите моркови, лимоновия сок, кимиона, кориандъра, сол и черен пипер.

3. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за 15-20 минути или докато зеленчуците омекнат.

4. Сервирайте горещ.

2. Обвивка с Турция и авокадо :

съставки:

- 1 голямо листо от маруля

- 1/4 чаша варени, нарязани пуешки гърди

- 1/4 чаша пасирано авокадо

- 1/4 чаша нарязан червен пипер

- 1/4 чаша нарязана краставица

- 1 супена лъжица нарязан кориандър

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Поставете листата от маруля в чиния.

2. Покрийте листата от маруля с настъргани пуешки гърди, пюре от авокадо, червен пипер, краставица и кориандър.

3. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

4. Увийте листа от маруля около плънката и се насладете.

3. Салата от киноа с печени зеленчуки :

съставки:

- 1 чаша киноа, изплакната и сварена

- 1 чаша нарязани розички броколи

- 1 чаша нарязан сладък картоф

- 1/4 чаша нарязан червен лук

- 1/4 чаша нарязан кориандър

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 супена лъжица лимонов сок

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400°F (200°C).

2. В голяма купа смесете киноата, броколите, сладките картофи, червения лук и кориандъра.

3. Поръсете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Хвърлете върху палтото.

4. Разпределете сместа върху лист за печене и печете за 20-25 минути или докато зеленчуците омекнат.

5. Сервирайте топло или със стайна температура.

4. Запържени гъби и праз лука :

съставки:

- 2 чаши нарязани гъби

- 1 чаша нарязан праз

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 супена лъжица тамари

- 1 супена лъжица настърган джинджифил

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.

2. Добавете нарязаните гъби и нарязания праз и гответе 5-7 минути или докато гъбите покафенеят и празът омекне.

3. Разбъркайте тамари, настърган джинджифил и чесън на прах.

4. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

5. Сервирайте върху канапе от киноа или кафяв ориз.

5. Салата с риба тон и бял боба :

съставки:

- 1 консерва риба тон, отцедена и нарязана на люспи

- 1 консерва бял боб, отцеден и изплакнат

- 1/4 чаша нарязана целина

- 1/4 чаша нарязан червен пипер

- 1/4 чаша нарязана краставица

- 1 супена лъжица наситнен пресен магданоз

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 супена лъжица лимонов сок

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голяма купа смесете рибата тон, белия боб, целината, червения пипер, краставицата и магданоза.

2. Полейте със зехтин и лимонов сок.

3. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

4. Сервирайте охладено или на стайна температура.