Как се правят топките от дъвка?

Процесът на приготвяне на топчета включва няколко стъпки и специализирани машини. Ето общ преглед:

1. Смесване на съставките:

- Първата стъпка е смесването на суровите съставки, които обикновено включват захар, царевичен сироп, вода, желатин и аромати. Тези съставки се смесват в голям съд за смесване.

2. Варене и варене:

- Сместа се загрява и се довежда до кипене в големи котли за готвене. Тази стъпка разтопява захарта и царевичния сироп, създавайки основа за сироп.

3. Охлаждане:

- След като сиропът достигне желаната консистенция, той се охлажда до определена температура. Охлаждането на сиропа му позволява да се сгъсти.

4. Приготвяне на дъвка:

- Отделно се приготвя дъвчената основа, която осигурява дъвчащата текстура на топките. Това включва топене и смесване на различни восъци, смоли и други съставки.

5. Добавяне на дъвка към сироп:

- След това охладеният сироп се смесва с разтопената дъвка. Смесването на тези два компонента създава тестото за гюмбол.

6. Екструдиране и рязане:

- Тестото за гюмбол се подава в специализирани машини за екструдиране. Тези машини оформят тестото на дълги нишки, които след това се нарязват на отделни топки от гума с помощта на въртящи се остриета.

7. Покритие:

- След нарязване топчетата се намазват със слой захар или други покрития, като шоколад или кисело мляко. Това покритие добавя вкус, цвят и текстура към топчетата.

8. Сушене и полиране:

- Покритите топчета се изсушават, за да се отстрани излишната влага. Те могат също да бъдат подложени на полиране, за да им се даде гладко и лъскаво покритие.

9. Проверка и опаковане:

- Готовите гумени топчета се проверяват, за да се гарантира, че отговарят на желаните стандарти за качество. След това те се опаковат в различни контейнери, като торби, кутии или капсули от вендинг машини, за разпространение и продажба.