Защо захарният памук е сладък?

Захарният памук се прави чрез въртене на гореща течна захар, докато се образуват фини, ефирни нишки. Докато захарта се охлажда, тя кристализира и става твърда. Комбинацията от кристализираната захар и въздуха, уловен в нишките, създава лека, пухкава текстура, която се топи в устата.

Количеството захар в захарния памук варира в зависимост от рецептата, но обикновено е около 10%. Това означава, че една порция захарен памук (около 1 унция) съдържа около 10 грама захар. За сравнение, кутия сода съдържа около 39 грама захар.

Захарният памук също е добър източник на въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото и ви помагат да се чувствате сити. Една порция захарен памук съдържа около 12 грама въглехидрати.

И накрая, захарният памук също е добър източник на калории. Калориите са единиците енергия, които тялото използва, за да функционира. Една порция захарен памук съдържа около 120 калории.

В обобщение, захарният памук е сладък, защото съдържа голямо количество захар. Освен това е добър източник на въглехидрати и калории.