От какво се състои желатинът във витаминните капсули?

Желатинът във витаминните капсули обикновено се прави от колаген, протеин, открит в съединителната тъкан на животни като крави и прасета. Колагенът се извлича от животинската тъкан и след това се обработва, за да се създаде желатинообразен материал, който се използва за направата на капсулите. Желатинът е често срещана съставка в много храни и обикновено се счита за безопасен за консумация.