Използва ли се шеллак за покриване на m и бонбони?

Shellac не се използва за покриване на месо или бонбони. Shellac е естествена смола, отделяна от женския лак, Kerria lacca. Използва се предимно като покритие за дърво и полиране на мебели поради своите защитни и лъскави свойства. Shellac обикновено не се счита за безопасен за консумация и следователно не се използва в хранително-вкусовата промишленост. Хранителните покрития за сладкарски изделия обикновено включват съставки като восъци, захар или шоколад.