Каква е разликата между черен шоколад и млечен бонбон?

Черният шоколад и млечните бонбони са сладкарски изделия, направени от шоколад, но има ключови разлики между двете.

Съставки

* Черен шоколад се прави от какаови частици, какаово масло и захар. Какаовите частици придават на черния шоколад неговия характерен тъмен цвят и интензивен вкус.

* Млечни бонбони се прави от шоколадов ликьор, захар, мляко и масло. Млякото и маслото придават на млечните бонбони кремообразната текстура и мекия вкус.

Вкус

* Черен шоколад има силен, горчив вкус. Горчивината се дължи на високата концентрация на какаови вещества.

* Млечни бонбони има сладък, кремообразен вкус. Млякото и маслото спомагат за смекчаване на горчивината на шоколада.

Текстура

* Черен шоколад обикновено е по-твърд и по-чуплив от млечните бонбони. Това е така, защото черният шоколад съдържа по-малко захар и мазнини от млечните бонбони.

* Млечни бонбони е по-мек и кремообразен от черния шоколад. Това е така, защото млечните бонбони съдържат повече захар и мазнини от черния шоколад.

Хранителна стойност

* Черен шоколад е добър източник на антиоксиданти, фибри и минерали като желязо, магнезий и калий.

* Млечни бонбони е добър източник на калории, захар и мазнини. Освен това съдържа някои основни витамини и минерали, като калций, витамин D и калий.

Използване

* Черен шоколад често се използва при печене и десерти. Може да се използва и в солени ястия, като яхнии и сосове.

* Млечни бонбони често се яде като лека закуска или лакомство. Може да се използва и като съставка за печене.

В крайна сметка най-добрият шоколад е този, който ви харесва най-много. Независимо дали предпочитате интензивния вкус на черен шоколад или сладкия, кремообразен вкус на млечни бонбони, има шоколад за всеки.