Как се прави шоколадово покритие за бонбони?

* Съберете вашите съставки

* 1 пакет (12 унции) Wilton Cocoa Candy Melts

* 2 супени лъжици растителна мазнина

* 2 супени лъжици лек царевичен сироп

Подгответе вашата настройка

* Постелете тава с пергамент или восъчна хартия.

* Настройте вашите бонбони. Ще ви трябва или:

- Двоен котел или

- Стъклена купа

- Малка тенджера, пълна с един инч вода.

* Разтопете шоколада си

- Комбинирайте разтопени бонбони, мазнина и царевичен сироп в горната част на двоен котел.

- Сложете тенджера с вода да заври.

- Поставете горната част с разтопени бонбони върху кипяща вода. Оставете шоколада да се разтопи бавно.

* Потопете бонбона си

- Набодете всяко парче бонбон върху вендуза или вилица за потапяне.

- Потопете бонбона бавно в разтопения шоколад, покривайки цялата повърхност на вашите бонбони.

- Бавно повдигнете бонбона от шоколада.

- Оставете излишния шоколад да капе обратно в купата, докато изваждате бонбона от шоколада.

- Леко разклатете бонбона напред-назад, за да премахнете всички капки.

* Охладете бонбоните си

- Поставете вашите покрити с шоколад бонбони върху лист пергаментова хартия, докато изсъхнат напълно на допир.

- За по-бързо охлаждане поставете бонбоните в хладилник или фризер за 5-10 минути.