Какъв е произходът на карамела?

Карамелът произхожда от испанския език и има латински корени. Думата "карамело" идва от къснолатинската дума "cannamela", което означава "захарна тръстика". Този термин от своя страна произлиза от гръцката дума "kánna", което означава "тръстика", и латинската дума "mel", което означава "мед".

С течение на времето думата "карамело" е приета в други езици, включително френски, италиански, португалски и английски. На английски език изписването на думата е опростено до "карамел" и се отнася до веществото, получено чрез нагряване на захар, докато стане кафяво и развие характерен вкус и аромат.