Какво прави балонът с оцет и сода за хляб в него?

Химическата реакция, която протича е:

```

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

```

В тази реакция натриевият бикарбонат (NaHCO3) и оцетната киселина (CH3COOH) реагират, за да произведат газ въглероден диоксид (CO2), вода (H2O) и натриев ацетат (CH3COONa).

Въглеродният диоксид е това, което кара балона да се надува. Тъй като се произвежда все повече и повече газ, балонът ще продължи да се надува, докато накрая се спука.

Този експеримент е забавен и лесен начин за демонстриране на химическа реакция. Може да се използва и за обучение на децата за свойствата на газовете.