Можете ли да използвате лайм вместо лимон, за да направите чийзкейк?

Докато лаймът технически може да се използва като заместител на лимона в някои рецепти, той обикновено не се използва вместо лимон в чийзкейк. Лимоните са традиционният цитрусов плод, използван в чийзкейка, поради техния ярък, тръпчив вкус, който допълва сладкия и кремообразен пълнеж. Лаймът, с по-киселия си вкус, може да създаде дисбаланс в сладостта на чийзкейка. Въпреки че можете да използвате лайм в чийзкейк, вкусовият профил на крайния десерт би бил доста различен от традиционния чийзкейк.