Защо кексът се смята за минерален?

Кексът не се счита за минерал. Минералите са природни, твърди, неорганични вещества с определен химичен състав и кристална структура. Кексчетата са създадени от човека, органични вещества, които нямат определен химичен състав или кристална структура.