Има ли рецепта за кекс с майонеза?

Съставки:

За тортата:

- 2 чаши универсално брашно

- 1 чаша захар

- 1/2 чаша неподсладено какао на прах

- 2 чаени лъжички бакпулвер

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1 чаена лъжичка сол

- 2 големи яйца

- 1 чаша майонеза

- 1/2 чаша растително масло

- 1 чаша гореща вода

За глазурата:

- 1 чаша тежка сметана

- 1/2 чаша полусладък шоколад, нарязан на ситно

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Намажете и набрашнете две 9-инчови кръгли форми за кекс.

2. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, какаото на прах, бакпулвера, содата и солта.

3. В отделна купа разбийте заедно яйцата, майонезата и растителното масло.

4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте, докато се смесят добре. Не смесвайте прекалено много.

5. Постепенно добавете горещата вода към тестото, като разбъркате до гладкост.

6. Разпределете тестото между подготвените блатове и печете 25-30 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

7. Оставете сладкишите да се охладят напълно в тавите, преди да ги замразите.

За да направите глазурата:

1. В средна купа разбийте тежката сметана, докато се образуват меки върхове.

2. Добавете нарязания шоколад и разбийте, докато се образуват твърди върхове.

Сглобяване:

1. След като сладките се охладят напълно, поставете един слой върху чиния за сервиране.

2. Разстелете малко от глазурата върху долния слой.

3. Поставете втория слой върху глазурата и добавете останалата глазура отгоре и около страните.

4. Охладете тортата поне 30 минути преди сервиране.