Как се прави сладолед от бисквитено тесто на Deni maker?

За да приготвите сладолед от бисквитено тесто с помощта на машина Deni, ще ви трябват следните съставки:

Сладоледена основа :

- 2 чаши тежка сметана

- 1 чаша мляко (пълномасленото мляко работи най-добре)

- 1/2 чаша захар

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Тесто за бисквити:

- 1/4 чаша универсално брашно

- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер

- 1/8 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаша светлокафява захар, пакетирана

- 1/2 чаша масло, омекотено

- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1 голям жълтък

- 1/4 чаша шоколадов чипс (полусладък или черен)

- 1/4 чаша нарязани орехи или пекани (по желание)

Инструкции :

1. Пригответе тестото за бисквитки:

- В средна купа разбийте заедно универсалното брашно, бакпулвера и солта. Оставете настрана.

- В отделна купа смесете омекналото масло и кафявата захар, докато стане светло и пухкаво.

- Разбийте ваниловия екстракт и яйчния жълтък един по един, докато се смесят добре.

- Постепенно добавете сухите съставки (брашнената смес) към мокрите съставки, като разбърквате, докато се комбинират.

- Сложете шоколадовия чипс и ядките (ако използвате). Оставете настрана.

2. Направете основата за сладолед:

- В голяма тенджера или тенджера смесете тежката сметана, млякото, захарта и ваниловия екстракт.

- Оставете сместа да къкри на умерен огън, като разбърквате от време на време. Не оставяйте да заври.

- Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за около 5 минути.

3. Сглобете и замразете:

- Изсипете топлата основа за сладолед в Deni maker (следвайте инструкциите на вашия Deni maker за работа с него).

- След като сладоледът се разбие частично и има консистенция на меко сервиране, добавете лъжици от тестото за бисквити на малки капки.

- Продължете да разбивате сладоледа, докато достигне желаната консистенция.

4. Прехвърляне във фризер:

- След като сладоледът е готов, прехвърлете го в херметически затворен съд, подходящ за фризер.

- Оставете сладоледа да стегне във фризера поне 4-6 часа преди сервиране, за да стегне напълно.

5. Насладете се!

- Загребете и сервирайте сладоледа от бисквитено тесто и се насладете!

Можете да персонализирате своя сладолед от бисквитено тесто, като добавите различни видове шоколадови парченца, ядки или други смеси според вашите предпочитания.