Разлика между желирано руло и блат за бисквити?

- Правоъгълна форма

- Страните са високи от 1 инч до 1 ½ инча

- Обикновено се използва за печене на сладкиши като желирани рула и швейцарски рула

- Благодарение на високите си страни и равномерното разпределение на топлината, той също е полезен за печене на зеленчуци, приготвяне на вечери в тиган и готвене на месо

Лист за бисквитки

- Без рамки или ниски страни

- Обикновено идва с леко извита устна

- Може да се използва за печене на бисквити (както подсказва името), блатове и дори пица

- Също чудесно за изсушаване на печени меренги и приготвяне на карамел

- Някои блатове за бисквитки имат допълнително покритие, което предотвратява залепването на храната