Как се прави хашбраун?

съставки:

* 2 килограма червени картофи

* 1/4 чаша нарязан лук

* 1/4 чаша нарязана зелена чушка

* 1 супена лъжица рапично масло

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

1. Обелете картофите и ги настържете с едрите отвори на ренде.

2. Поставете настърганите картофи в гевгир и ги изплакнете под студена вода, докато водата стане бистра.

3. Отцедете добре картофите и ги подсушете с хартиени кърпи.

4. В голяма купа смесете картофите, лука, зелената чушка, олиото, солта и черния пипер.

5. Разбъркайте добре, докато картофите се покрият равномерно.

6. Загрейте голям тиган на среден огън.

7. Добавете картофената смес към тигана, като я разпределите равномерно.

8. Гответе хаш брауна за 15 минути, или докато стане златисто кафяв на дъното.

9. Използвайте шпатула, за да обърнете кафявото и гответе още 15 минути или докато стане златисто кафяво от втората страна.

10. Сервирайте хапчетата веднага с любимите си гарнитури, като кетчуп, заквасена сметана или сирене.