Моля, някой да ви предостави рецептата за lebchuken немска коледна бисквитка?

Съставки :

- 250 г (1 чаша) универсално брашно

- 120 г (1/2 чаша) захар

- 1 чаена лъжичка смляна канела

- ½ чаена лъжичка смлян карамфил

- ½ чаена лъжичка смлян джинджифил

- 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче

- 2 супени лъжици бакпулвер

- ½ чаена лъжичка сода за хляб

- 2 големи яйца

- 85 г (6 супени лъжици) несолено масло, разтопено и охладено

- 2 супени лъжици мед

За остъкляване:

- 200 г (7 унции) черен шоколад

- 1 супена лъжица масло

Метод:

1. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, канелата, карамфила, джинджифила и индийското орехче.

2. В отделна купа разбийте заедно яйцата, разтопеното масло и меда.

3. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много.

4. Покрийте тестото с найлоново фолио и охладете за поне 2 часа или за една нощ.

5. Загрейте фурната до 175'C или 350'F.

6. Застелете тава с хартия за печене.

7. Разделете тестото на 2 части и една част разточете на ¼ инча (0,5 см) дебелина.

8. С помощта на формичка изрежете джинджифилови човечета (или любимите си форми) и ги поставете върху подготвения лист за печене.

9. Повторете с останалото тесто.

10. Печете бисквитките за 8-10 минути, или докато краищата започнат да покафеняват.

11. Оставете бисквитките да изстинат напълно върху тавата за печене.

12. Междувременно пригответе глазурата, като разтопите шоколада и маслото в подходяща за микровълнова купа на ниска мощност, като разбъркате до гладкост.

13. Потопете горната част на всяка бисквитка в глазурата и оставете излишното да се отцеди.

14. Поставете бисквитките върху решетка за охлаждане, за да стегне глазурата.

15. Насладете се на вкусния си Lebkuchen!