Къде може да се намери лесна рецепта за бисквити с фъстъчено масло?

Съставки:

- 1 чаша фъстъчено масло

- ½ чаша гранулирана захар

- ½ чаша опакована светлокафява захар

- 1 яйце

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1 ½ чаена лъжичка сода бикарбонат

- ½ чаена лъжичка сол

- 1 чаша универсално брашно

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт (190 градуса по Целзий).

2. В голяма купа смесете фъстъченото масло, гранулираната захар и кафявата захар. Смесете, докато се смесят добре.

3. Разбийте едно по едно яйцето и ваниловия екстракт, като разбърквате добре след всяко добавяне.

4. В отделна купа разбийте заедно содата за хляб, солта и брашното.

5. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите съставки, като разбърквате, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много.

6. Разточете тестото на 1-инчови топки. Поставете топките върху тава, покрита с хартия за печене, на разстояние около 2 инча едно от друго.

7. Сплескайте всяка топка с вилица, потопена в захар, като създадете кръстосана шарка.

8. Печете 10-12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

9. Оставете бисквитките да изстинат напълно върху тавата за печене, преди да ги прехвърлите върху решетка.

Варианти:

- Добавете ¼ чаша нарязани фъстъци или парченца шоколад към тестото за допълнителен вкус.

- Полейте сладките с разтопен шоколад или фъстъчено масло след изпичане.

- Поръсете сладките с морска сол преди печене за солено-сладък вкус.