Кой замразен десерт се топи по-бързо сладолед сорбер кисело мляко?

Сладоледът съдържа млечни продукти като мляко и сметана, които имат по-висока точка на замръзване от съставките в сорбета и киселото мляко. Сорбето се прави от вода, захар и плодово пюре, които имат по-ниска точка на замръзване от млечните продукти. Киселото мляко съдържа млечни продукти, но съдържа и живи култури, които понижават точката на замръзване. Следователно сорбето се топи по-бързо от сладоледа и киселото мляко.