Със свои думи опишете алгоритъм за печене на бисквитки. Да предположим, че имате голям брой гладни Приятели, така че и rsquoll искате да произведете няколко партиди бисквитки!?

Съставки и материали:

- Измерете и смесете сухите съставки:

- Загрейте фурната според рецептата.

- В голяма купа смесете брашното, содата за хляб, солта и всички допълнителни сухи съставки като подправки, захар или парченца шоколад. Използвайте бъркалка, за да разбъркате добре, докато сухите съставки се комбинират добре.

- Крем масло и захар:

- В отделна купа използвайте ръчен миксер или миксер, за да разбиете заедно омекналото масло и гранулираната захар на средна скорост, докато стане светло и пухкаво. Сместа трябва да стане бледа на цвят и кремообразна.

- Смесете яйцата и ванилията:

- Добавете едно по едно яйце към сметаната от масло и захар, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте и екстракта от ванилия.

- Комбинирайте мокри и сухи съставки:

- Постепенно добавете сместа от сухи съставки към сместа от мокри съставки, като редувате с малки добавки от мляко, ако е необходимо. Разбъркайте, докато се смесят, като внимавате да не прекалите.

- Оформете тестото:

- Вземете супени лъжици от тестото и ги разточете на топки. Поставете топките върху ненамазнени тави за печене, оставяйки няколко инча разстояние между всяка бисквитка. Сплескайте леко всяка топка с дъното на чаша, потопена в кристална захар.

- Изпечете бисквитките:

- Поставете тавите за печене в предварително загрятата фурна и изпечете бисквитките за 10-12 минути, или докато краищата започнат да покафеняват и центровете се стегнат.

- Охладете и се насладете:

- Извадете тавите за печене от фурната и оставете бисквитките да изстинат върху тавите за няколко минути. След това ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно преди сервиране.