Каква е разликата между средно кехлибарен кленов сироп и тъмен сироп?

Цвят:Средно кехлибарен кленов сироп има по-тъмен, по-интензивен кехлибарен цвят в сравнение с по-светлите сортове като Golden Delicate или Light Amber.

Аромат:Осигурява по-богат, по-здрав вкус на клен с нотка на карамел и карамел.

Употреби:Medium Amber е универсален сироп, универсален както за готвене, така и за допълване. Съчетава се добре с палачинки, вафли, овесени ядки и други храни за закуска. Подходящ е и за рецепти за печене и десерти.

Тъмен кехлибар или кленов сироп от клас B:

Цвят:Сиропът от тъмен кехлибар е най-тъмният сорт кленов сироп. Има наситен цвят, подобен на меласа.

Вкус:Предлага пълен, дълбок и интензивен вкус на клен с подчертан вкус на карамел или масло.

Употреби:Сиропът от тъмен кехлибар често се предпочита за гарнитура и поливане на десерти, сладолед и палачинки. Неговото богатство го прави чудесен за кулинарни приложения, където се желае смел, силен кленов вкус. Може да е твърде силен за някои вкусове като обикновен трапезен сироп.

Резюме:

Medium Amber Maple Syrup е популярен, универсален сироп с по-богат кехлибарен цвят и по-интензивен кленов вкус с нотки на карамел и карамел. Подходящ е както за готвене, така и за топинг.

Кленов сироп от тъмен кехлибар има наситен цвят, подобен на меласа, пълен, интензивен кленов вкус с ясно изразени нотки на карамел или масло. Обикновено е най-добър като гарнитура или в рецепти, където се желае смел кленов вкус.