Можете ли да направите сладолед със Silk или генерично соево мляко?

- 2 чаши копринено или генерично соево мляко

- 1 чаша захар

- 1/4 чаша царевично нишесте

- 1/8 чаена лъжичка сол

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/2 чаша нарязани ядки или плодове (по желание)

Инструкции

1. В средна тенджера разбийте заедно соевото мляко, захарта, царевичното нишесте и солта.

2. Оставете сместа да заври на умерен огън, като бъркате непрекъснато.

3. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 1 минута или докато сместа се сгъсти.

4. Отстранете тенджерата от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт и ядките или плодовете, ако желаете.

5. Изсипете сместа в подходящ за фризер контейнер и замразете за поне 4 часа.

6. Насладете се на вашия вкусен домашен сладолед от соево мляко!

Съвети

- За да направите по-гладък сладолед, прецедете сместа преди замразяване.

- Ако нямате фризер с настройка за сладолед, можете да замразите сместа в покрит съд и да я разбърквате на всеки 30 минути, за да предотвратите образуването на ледени кристали.

- Можете да добавите всякакви вкусове, които харесвате към сладоледа, като шоколадови парченца, екстракт от мента или екстракт от кафе.

- За по-богат сладолед използвайте половин и половина вместо соево мляко.