Каква е рецептата за бисквитки с парченца шоколад?

Ето една основна рецепта за приготвяне на класически бисквитки с парченца шоколад:

Съставки:

- 1 чаша (2 пръчици) несолено масло (омекотено)

- 3/4 чаша гранулирана захар

- 3/4 чаша светлокафява захар

- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

- 2 големи яйца (леко разбити)

- 2 1/4 чаши универсално брашно

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаша полусладък шоколадов чипс

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. Подгответе тава за печене, като я намажете с малко масло или хартия за печене.

3. В голяма купа за смесване смесете заедно омекналото масло, гранулираната захар и кафявата захар, докато стане светло и пухкаво.

4. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте добре.

5. Разбийте яйцата в отделна купа и след това ги добавете малко по малко към маслената смес, като разбърквате, докато се поемат напълно.

6. В друга купа пресейте заедно брашното, содата и солта.

7. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите съставки, като разбърквате, докато се комбинират. Избягвайте прекомерното смесване (достатъчно, за да комбинирате всички съставки), тъй като може да направи бисквитките жилави.

8. Добавете парченцата шоколад и внимателно ги разбъркайте в бисквитеното тесто с помощта на шпатула. Уверете се, че парченцата шоколад са равномерно разпределени.

9. С помощта на лъжица за бисквитки или супена лъжица пуснете купчини лъжици от тестото върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на един инч.

10. Печете бисквитките в предварително загрятата фурна за 10-12 минути, или докато краищата леко покафенеят, а центровете стегнат, но все още леко меки.

11. Извадете бисквитките от фурната и ги прехвърлете върху решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.

Насладете се на вашите прясно изпечени бисквитки с парченца шоколад!