Можете ли да направите бисквитки без екстракт от ванилия?

Ванилията е често срещана съставка в бисквитките, но _не е основна _ да ги направя.

-Бисквитките без екстракт от ванилия няма да бъдат толкова силно ароматизирани и може да имат малко по-различна текстура, но въпреки това ще бъдат напълно годни за консумация и приятни.

Ето една основна рецепта за бисквити, която не съдържа екстракт от ванилия:

Съставки :

- 2 1/4 чаши (270 г) универсално брашно

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаша (226 г) несолено масло, омекотено

- 1 чаша (200 г) гранулирана захар

- 1 голямо яйце

- 1 чаша (225 г) полусладък шоколадов чипс (по желание)

Инструкции :

- Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт (177 градуса по Целзий).

- Застелете тава с хартия за печене.

- В средна купа разбийте заедно брашното, содата и солта.

- В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, разбийте заедно маслото и гранулираната захар на средно висока скорост, докато стане леко и пухкаво, около 2-3 минути.

- Разбийте яйцата едно по едно, докато се смесят напълно, като не забравяйте да изстържете стените на купата между тях.

- Добавете сухите съставки към мокрите съставки и разбийте на ниска скорост, докато се смесят.

- Сгънете парченцата шоколад, ако използвате.

- Използвайте лъжица за бисквити или супена лъжица, за да пуснете тестото върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча едно от друго.

-Печете 10-12 минути или докато краищата на бисквитките станат златистокафяви и центровете се стегнат.

- Оставете бисквитките да се охладят върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да изстинат напълно.