Как се правят бисквитки с парченца шоколад?

Съставки:

- 1 чаша универсално брашно

- ½ чаена лъжичка сода за хляб

- ¼ чаена лъжичка сол

- ½ чаша (1 пръчка) несолено масло, омекотено

- ½ чаша гранулирана захар

- ½ чаша опакована светлокафява захар

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 2 големи яйца

- 1 чаша полусладък шоколадов чипс

Инструкции:

1.) Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C). Постелете тава с хартия за печене.

2.) В средна купа разбийте заедно брашното, содата и солта.

3.) В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, или в голяма купа с помощта на ръчен миксер, разбийте заедно маслото, гранулираната захар и кафявата захар на средна скорост, докато стане леко и пухкаво, около 2 минути.

4.) Добавете яйцата и ваниловия екстракт едно по едно, като разбивате на средна скорост, за да се смесят след всяко добавяне.

5.) Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете сухите съставки на три пъти, като разбивате, докато се комбинират след всяко добавяне. Не разбивайте тестото.

6.) Сложете парченцата шоколад с шпатула.

7.) Използвайте голяма лъжица за бисквитки или супена лъжица, за да пуснете тестото върху подготвения лист за печене, като поставите бисквитките на около 2 инча една от друга.

8.) Печете в предварително загрятата фурна за 10-12 минути, или докато краищата станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

9.) Оставете бисквитките да се охладят върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.

Насладете се на вашите прясно изпечени бисквитки с парченца шоколад!