Можете ли да направите захарни бисквитки с яйчен белтък?

съставки:

* 2 чаши универсално брашно

* 1 чаена лъжичка бакпулвер

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, омекотено

* 1 чаша кристална захар

* 2 белтъка

* 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

2. В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.

3. В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, смесете заедно маслото и захарта, докато стане светло и пухкаво.

4. Разбийте белтъците един по един, след което разбъркайте ванилията.

5. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите съставки, като разбърквате, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много.

6. Оформете тестото на 1-инчови топки и поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

7. Печете 10-12 минути, или докато бисквитките станат леко златисто кафяви около краищата.

8. Оставете бисквитките да изстинат върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.

9. Насладете се!

Съвети:

* За да направите сладките по-празнични, можете да добавите поръски, цветна захар или парченца шоколад към тестото преди печене.

* Можете също да използвате формичка, за да изрежете бисквитите в различни форми.

* Ако нямате миксер, можете да разбиете маслото и захарта на ръка с помощта на дървена лъжица или блендер за сладкиши.