Как да разберете дали тестото за бисквити се е развалило?

* Мирис: Ако тестото за бисквити има кисел, гранясал или нещо различно от сладникав аромат, вероятно се е развалило.

* Текстура: Доброто тесто за бисквити трябва да е гладко и гъвкаво, но ако е ронливо или е мокро и лепкаво, може да се е развалило.

* Цвят: Прясното бисквитено тесто обикновено е светлокафяво на цвят, но ако е потъмняло значително или има петна от мухъл, време е да го хвърлите.

* Вкус: Ако не сте сигурни в свежестта на тестото, опитайте малко. Ако има горчив, кисел вкус или нещо различно, най-добре е да го изхвърлите.