Трябва ли да сплескате бисквитките или след това да навиете на топки?

Зависи от вида бисквитка, която правите. Някои бисквитки са предназначени да бъдат сплескани преди печене, докато други са предназначени да се търкалят на топки.

Бисквитки, които са предназначени да бъдат плоски:

- Маслени сладки

- Захарни бисквити

- Бисквити от пясъчно тесто

- джинджифилови сладки

- Бишкоти

Бисквитки, които са предназначени да се навиват на топки:

- Шоколадови бисквити

- Бисквити с овесени ядки

- Бисквитки с фъстъчено масло

- Snickerdoodles

- Макарони

Ако не сте сигурни дали дадена рецепта за бисквитки е предназначена за сплескване или овалване на топки, обикновено можете да намерите тази информация в инструкциите за печене.