Можете ли да направите шоколадови бисквити само с кафява захар?

- 2 1/4 чаши (281 грама) универсално брашно

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаша (226 грама) несолено масло, размекнато на стайна температура

- 3/4 чаша (150 грама) пакетирана светлокафява захар

- 1 чаша (200 грама) гранулирана бяла захар

- 2 големи яйца

- 2 супени лъжици чист екстракт от ванилия

- 1 1/2 чаши (225 грама) полусладък шоколадов чипс

Инструкции

1.) Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C) и постелете лист за печене с хартия за печене.

2.) Разбийте заедно универсалното брашно, содата за хляб и солта в средна купа.

3.) В купата на стоящ миксер, снабден с приставка за лопатка, разбийте заедно маслото и гранулираната захар, докато станат светли и пухкави. Разбийте кафявата захар, докато се комбинира.

4.) Разбийте яйцата едно по едно, след което разбъркайте ваниловия екстракт.

5.) Добавете сухите съставки и разбъркайте на ниска скорост, докато се смесят. Сгънете шоколадовия чипс.

6.) Използвайте лъжица за бисквитки с 1 1/2 супена лъжица, за да загребвате 12 купчини тесто върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча една от друга.

7.) Печете 10-12 минути, или докато краищата на бисквитките едва започнат да покафеняват.

8.) Оставете бисквитките да се охладят напълно върху тавата за печене, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.