Откъде първоначално идват бисквитките?

Бисквитките имат дълга и легендарна история, която може да бъде проследена до 7 век сл. н. е. в Персия, където са разработени за първи път. Думата "бисквитка" произлиза от холандската дума "koekje", което означава "малка торта". Първоначално бисквитките са били правени с прости съставки като брашно, захар, масло и подправки и често са били използвани като начин да се използва остатъчното тесто от правенето на хляб. С течение на времето бисквитките станаха по-сложни, с добавяне на ядки, сушени плодове и други съставки. До 16-ти век бисквитките се превърнаха в популярно лакомство в цяла Европа и често се сервираха на специални поводи като сватби и празници. През 17 век бисквитките са пренесени в Америка от европейски колонисти и бързо се превръщат в популярно лакомство и тук. Днес бисквитките се харесват от хора по целия свят и има безброй различни разновидности, от които да избирате.