Може ли Ceviche да се замрази, след като е направено?

Ceviche е ястие, което обикновено се сервира прясно и не се препоръчва замразяването му, след като е направено. Процесът на замразяване може да промени текстурата и вкуса на рибата и може също така да направи ястието опасно за ядене.