Какви рецепти могат да се приготвят с половинка и сметана?

Ето няколко рецепти, които можете да приготвите с половин и половин сметана:

1. Сос Алфредо:

съставки:

- Половин и половина крем

- Масло

- Чесън

- Пармезан

- Сол и черен пипер

Инструкции:

1. В тиган загрейте маслото на среден огън.

2. Добавете смлян чесън и гответе за минута или докато се появи аромат.

3. Налейте сметаната и оставете да заври, като разбърквате от време на време.

4. Овкусете със сол и черен пипер по ваш вкус.

5. Добавете настърган пармезан и разбъркайте, докато се разтопи и смеси гладко със соса.

Сервирайте кремообразния сос Алфредо върху любимата си паста.

2. Киш:

съставки:

- Половин и половина крем

- Яйца

- Кори за баница

- Сирене (като чедър, моцарела или пармезан)

- Бекон или шунка (по желание)

- Зеленчуци (като лук, чушки, гъби)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до температурата, посочена в опаковката на вашите кори за пай.

2. В голяма купа разбийте яйцата и половината сметана.

3. Добавете други желани съставки като сирене, бекон/шунка и зеленчуци. Разбъркайте добре.

4. Изсипете плънката в неизпечената кора за пай и подредете допълнително сирене и топинги отгоре.

5. Изпечете киша според инструкциите на опаковката на корите за пай.

Оставете го да изстине, преди да го нарежете и сервирате.

3. Сладолед:

съставки:

- Половин и половина крем

- Захар

- Екстракт от ванилия

- Незадължителни аромати (като парченца шоколад, горски плодове, екстракти и др.)

Инструкции:

1. В тенджера или тенджера комбинирайте половината сметана, захарта и ваниловия екстракт.

2. Загрейте сместа на средно слаб огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори.

3. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади. Добавете желаните от вас аромати на този етап.

4. Прехвърлете сместа в машина за сладолед и замразете според инструкциите на производителя.

5. След като се разбие, прехвърлете сладоледа в херметически затворен съд и замразете за няколко часа или за една нощ за по-твърда консистенция.

Насладете се на вашия домашен сладолед наполовина!

4. Крем супа от гъби:

съставки:

- Половин и половина крем

- Масло

- Гъби

- Лук

- Чесън

- Брашно

- Зеленчуков бульон

- Сол и черен пипер

- магданоз (за гарнитура)

Инструкции:

1. В голяма тенджера разтопете маслото на среден огън.

2. Добавете нарязаните лук и чесън и гответе, докато омекнат.

3. Добавете нарязаните гъби и гответе, докато започнат да пускат сока си.

4. Поръсете брашно върху сместа и разбъркайте, за да покриете съставките.

5. Бавно добавете зеленчуковия бульон и оставете супата да заври, като разбърквате от време на време.

6. Добавете половината сметана и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.

7. Оставете супата да къкри 15-20 минути, докато леко се сгъсти.

8. Гарнирайте с наситнен магданоз преди сервиране.

5. Разбита сметана:

съставки:

- Половин крем (студен)

- захар (или подсладител по избор)

- екстракт от ванилия (по желание)

Инструкции:

1. В охладена купа за смесване изсипете студената половина и половина сметана.

2. Започнете да разбивате сметаната на ниска скорост с електрически миксер.

3. Постепенно увеличете скоростта до висока и продължете да разбивате, докато кремът започне да се сгъстява.

4. Добавете захар (или предпочитан от вас подсладител) и ванилов екстракт, ако желаете, и продължете да разбивате.

5. Продължете да разбивате, докато се образуват твърди върхове.

Охладете разбитата сметана до готовност за употреба. Може да се гарнира върху десерти, плодове или да се използва като пълнеж за торти или сладкиши.