Кои са някои популярни вкусове на шоколад?

Млечният шоколад се прави с млечни твърди вещества, какаово масло и захар. Има сладък и кремообразен вкус. Поради включването на други съставки, процентът на какаото в млечния шоколад обикновено е по-нисък от този в тъмния шоколад.

2. Черен шоколад

Тъмният шоколад се прави с по-висок процент какаови вещества и по-малко захар от млечния шоколад. Има богат, дълбок и леко горчив вкус.

3. Бял шоколад

Белият шоколад се прави с какаово масло, захар, млечни твърди вещества и ванилия. Има кремообразен, сладък и млечен вкус. Тъй като не съдържа какаови частици, технически не е "шоколад".

4. Горчив шоколад

Горчивият шоколад има високо съдържание на какао (мин. 35% какаови вещества) и ниско съдържание на захар. Тези шоколади обикновено са много тъмни и имат горчив вкус, защото съдържат много малко количество захар и мазнини.

5. Шоколад с вкус на млякото

Този вид шоколад е най-комерсиалният и популярен в супермаркетите. Съдържа между 20% и 30% сухо какао и млечни мазнини.

6. Шоколад с орехи

Шоколадът с ядки се характеризира със съдържание на 30% какаова маса, между 15 и 25% парчета ядки, а останалото е захар и аромати.

7. Шоколад с подправките

Те са онези шоколади, които съдържат между 35 и 40% какаова маса, съдържат подправки като канела, лют червен пипер или ванилия.

8. Шоколад с пълнежи

Шоколадът с пълнеж е много типичен продукт за Коледа. Съставен е от шоколад с между 30 и 35% какаова маса и пълнеж, който може да бъде крем, ликьор или плодово желе.