Могат ли да се замразяват фурми без костилки и захаросани плодове?

Да, фурмите без костилки могат да бъдат замразени. Фурмите се замразяват добре и могат да се използват в различни рецепти, без да се размразяват първоначално. За да замразите фурми без костилки, изпълнете следните стъпки:

1. Подгответе датите: Измийте добре фурмите без костилки, за да отстраните всякакви замърсявания или остатъци. Подсушете ги с чиста кърпа или хартиени кърпи.

2. Подреждане в един слой: Поставете фурмите без костилки в подходящ за фризер контейнер, като например херметически затворена торба за фризер или покрит пластмасов контейнер, на един слой. Това предотвратява слепването на фурмите.

3. Етикетиране и замразяване: Етикетирайте контейнера с датата на замразяване и съдържанието. Поставете контейнера във фризера. Фурмите могат да се съхраняват във фризер до 6-9 месеца.

4. Размразяване: Когато сте готови да използвате фурмите, можете да ги размразите, като ги поставите в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Като алтернатива можете да използвате замразените фурми директно в смутита или печене без размразяване, ако рецептата ви позволява.

Захаросани плодове:

Да, захаросаните плодове също могат да бъдат замразени. Когато са замразени правилно, захаросаните плодове запазват текстурата и вкуса си. Ето как да замразите захаросани плодове:

1. Пригответе захаросаните плодове: Захаросаните плодове обикновено са доста лепкави, така че е важно да ги отделите преди замразяване. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене, като внимавате да не се допират един до друг.

2. Замразяване: Поставете тавата за печене във фризера, докато захаросаните плодове станат твърди, обикновено няколко часа.

3. Прехвърляне в подходящ за замразяване контейнер: След като са замразени, прехвърлете захаросаните плодове в безопасен за фризер херметичен контейнер или торбичка за фризер. Уверете се, че сте изтласкали излишния въздух, преди да запечатате контейнера.

4. Етикетиране и замразяване: Етикетирайте контейнера с датата на замразяване и съдържанието. Поставете контейнера във фризера. Захаросаните плодове могат да се съхраняват във фризер до 6-8 месеца.

5. Размразяване: Захаросаните плодове могат да се размразят на стайна температура или в хладилник. Може да станат малко лепкави, докато се размразят, но това няма да повлияе на вкуса или текстурата им.