Обработеното с основа какао ли е основната съставка в шоколадовия сироп?

Какаото, обработено с основа, често е основната съставка в шоколадовия сироп, но не винаги. Шоколадовият сироп може да бъде направен от различни съставки, включително захар, вода, шоколадов ликьор и аромати. Какаото, обработено с алкали, е вид какао на прах, което е обработено с алкален разтвор, който променя неговия вкус и цвят. Често се използва в шоколадов сироп, защото има по-мек вкус и по-тъмен цвят от обикновеното какао на прах.